Le Grand Site de France Saint-Guilhem-le-Désert – Gorges de l’Hérault est situé dans la vallée du fleuve Hérault à environ 40 km à l’ouest de Montpellier et couvre 5 communes : Aniane, Montpeyrou, Puechabon, St-Guilhem-le-Désert et St Jean-de-Fos.
Le village de St Guilhem-le-Désert est un lieu incontournable pour les visiteurs intéressés par l’histoire de l’art, car il comprend le célèbre site de l’abbaye de Gellone, une œuvre du début de l’art roman languedocien construite en 804. Non loin de là, le Pont du Diable est traversé par de nombreux pèlerins en raison de sa situation sur le chemin de St Jacques, un itinéraire qui est également un site du patrimoine mondial.
Le mysticisme et la beauté du site sont préservés par l’association qui gère le Grand Site, qui reçoit près de 700 000 visiteurs par an. La Maison du Grand Site, un centre d’interprétation et une boutique de cadeaux culturels et artisanaux sont quelques-uns des lieux où vous pouvez découvrir les trésors du Grand Site.
Les gorges de l’Hérault, quant à elles, sont très fréquentées par les canoéistes, tandis que les oliviers et les vignes poussent dans les plaines du piémont.
Sur les plateaux, des troupeaux de moutons paissent encore dans les espaces naturels ouverts et assurent ainsi leur grande biodiversité.